Nước ép thơm có tác dụng gì? Nên uống lúc nào trong ngày?

Với vị chua thanh, thơm ngon nên nước ép thơm rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Tuy nhiên, bạn có biết nước ép thơm có tác dụng gì không? Bài viết dưới đây của madimuseum.org chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.

Thơm hay còn gọi là dứa, là loại trái cây vùng nhiệt đới. Loại quả này có đặc điểm là nhiều mắt, thịt màu vàng, vị chua ngọt, được dừng để nấu canh, ép nước uống, ăn tươi… Trong quả thơm có hàm lượng vitamin C, vitamin B1, các khoáng chất cao rất tốt cho sức khỏe.

Với hàm lượng chất xơ tự nhiên cao và không có chất béo thì thơm đích thị là loại quả có tác dụng giảm cân hiệu quả với nhiều chị em.

Nước ép thơm là đồ uống nhiệt đới phổ biến vào mùa hè. Tại một số nước, nước ép thơm còn là bài thuốc dân gian đề điều trị, ngăn ngừa một số bệnh. Vậy nước ép thơm có tác dụng gì?

Nước ép thơm có tác dụng gì? Đó là hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn. Theo các nghiên cứu, trong nước ép thơm có hỗn hợp tự nhiên của enzym, đó là bromelain – có tác dụng kích hoạt hệ thống miễn dịch.

Bromelain cũng có tác dụng chống viêm, giúp đẩy nhanh quá trình tự chữa lành các bệnh nhiễm trùng như viêm phổi, viêm xoang… đặc biệt khi kết hợp cùng với thuốc uống điều trị.

Tuy nhiên, vẫn chưa có nghiên cứu nào đưa ra kết luận chính xác về tác dụng tạo miễn dịch của nước ép thơm ở người.

Uống nước ép thơm trước khi ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, cắt giảm việc thèm đồ ngọt nạp vào cơ thể. Tuy vậy, trong nước ép thơm còn có chất thiamine giúp bạn tiếp năng lượng và hoạt động bình thường, đồng thời còn tăng cường quá trình trao đổi chất để việc giảm cân được hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, nước ép thơm còn có hàm lượng khoáng chất và chất xơ cao, không chứa chất béo nên khi kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và luyện tập thể dục, thể thao, bạn có thể giảm từ 2-5 kg/tháng.

Nước ép thơm có tác dụng gì? Giúp kháng viêm, tái tạo collagen hiệu quả, bởi trong nước ép thơm có chất bromelain giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, giảm các cơn đau, đặc biệt là viêm khớp. Đồng thời, uống nước ép thơm mỗi buổi sáng còn giúp quá trình tái tạo collagen được thúc đẩy nhanh hơn, giúp làn da tươi trẻ, sáng mịn.

Hàm lượng bromelain tự nhiên có trong nước ép dứa cũng mang đến nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy, chất bromelain còn có tác dụng giảm huyết áp, ngăn ngừa cục máu đông và các cơn thiếu máu lên nào. Do đó, bạn không cần quá băn khoăn với vấn đề nước ép thơm có tác dụng gì.

Như đã chia sẻ, trong nước ép thơm có một loại enzyme là bromelain giúp phân hủy và tiêu hóa protein tốt hơn. Tuy nhiên, hàm lượng bromelain trong nước ép dứa có thể bị giảm phần nào nếu bạn chế biến theo cách thông thường. Theo các kết quả nghiên cứu, bromelain cũng có tác dụng bảo vệ đường ruột của bạn khỏi vi khuẩn gây hại như Ecoli…

Các khoáng chất trong nước ép thơm như canxi, sắt, đồng… sẽ giúp bạn khỏe mạnh, giảm các bệnh về xương khớp. Đối với trẻ nhỏ, uống nước ép thơm còn giúp xương phát triển toàn diện và chắc khỏe hơn.

Vậy nên nếu muốn cơ thể dẻo dai, khỏe mạnh hãy bổ sung nước ép thơm vào khẩu phần ăn hàng ngày nhé. Và bạn biết thêm đáp án nữa cho vấn đề uống nước ép thơm có tác dụng gì.

Một tác dụng khác của nước ép thơm bạn nên biết đó là tăng cường thị lực. Trong nước ép thơm có chất beta-carotene giúp ngăn cản, duy trì tình trạng thoái hóa bạch cầu, giúp mắt sáng và thị lực tốt hơn.

Ngoài những lợi ích trên, nước ép thơm có tác dụng gì? Đó là phòng chống một số bệnh ung thư. Tác dụng này phần lớn là do hàm lượng chất bromelain có trong quả thơm. Theo một số nghiên cứu khoa học, chất bromelain có thể giúp ngăn ngừa hình thành các khối u, giảm kích thước của khối u, thậm chí bromelain còn giết chết các tế bào ung thư.

Tuy nhiên, đây chỉ là nghiên cứu trong ống nghiệm, sử dụng hàm lượng bromelain nhiều hơn so với những gì cơ thể hấp thụ khi chỉ uống 1 cốc nước ép thơm. Điều này gây ra tình trạng khó khăn cho việc đối chiếu từ kết quả trong phòng nghiên cứu và kết quả thực tế ở người.

Ngoài việc nắm được thông tin nước ép thơm có tác dụng gì, bạn cũng nên biết cách bảo quản sao cho nước ép thơm đầy đủ dưỡng chất. Do nước ép thơm sử dụng quả tươi nên thời gian bảo quản không lâu, trùng bình là từ 1-3 ngày.Tuy nhiên, bạn nên uống hết nước ép dứa trong vòng 24 tiếng sau khi ép.

Vì vậy, bạn nên ép nước thơm với liều lượng vừa đủ để có thể thưởng thức ngay trong ngày, vừa đảm bảo hương vị luôn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể bảo quản nước ép thơm trong ngăn mát tủ lạnh.

Ngoài ra, bạn cũng nên biết thời gian uống nước ép thơm để đảm bảo sức khỏe. Thời gian lý tưởng để uống nước ép thơm là sau bữa ăn khoảng 2 giờ vì trong quả thơm có chứa axit, uống lúc đói sẽ gây hại cho dạ dày, hệ tiêu hóa.

Bạn có thể uống nước ép thơm vào buổi sáng nhưng không nên dùng thay thế cho bữa sáng bởi không đủ năng lượng để bạn làm việc hiệu quả. Không chỉ vậy, nếu uống nhiều nước ép thơm vào buổi tối còn gây ra tình trạng đầy hơi, chướng bụng.

Với những giải đáp nước ép thơm có tác dụng gì trên đây, chắc hẳn nhiều chị em sẽ bổ sung loại quả này vào danh sách yêu thích. Tuy nhiên, quả thơm có hàm lượng axit cao, nên khi ăn thơm có thể làm tăng các triệu chứng bỏng tim, trào ngược ở những người bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Do đó, khi uống nước ép thơm, bạn cần lưu ý một vài điều sau:

– Nên uống nước ép thơm với liều lượng vừa đủ, không nên quá 150ml/ngày.

– Người mắc bệnh trào ngược dạ dày chỉ nên uống một lượng nhỏ nước ép thơm để tránh các triệu chứng khó chịu.

– Nếu bạn đang sử dụng thuốc thì hãy hỏi ý kiến bác sĩ về việc uống nước ép thơm. Bởi loại đồ uống này có thể làm tăng cường sự hấp thụ ở một số loại thuốc, nhất là thuốc khánh sinh.

– Phụ nữ mang thai cũng cần lưu ý khi uống nước ép thơm. Bởi trong nước ép thơm có chất bromelain có thể tác động đến thai kỳ.

– Ăn thơm cả quả sẽ tốt hơn việc chỉ uống nước ép. Bởi thơm nguyên quả có hàm lượng đường, calo thấp và giàu chất xơ. Vậy nên, mỗi ngày bạn hãy ăn khoảng ½ cốc dứa cắt miếng nhỏ và uống đủ 32 lít nước mỗi ngày nhé.

Chắc hẳn đến đây, bạn đã biết nước ép thơm có tác dụng gì. Vậy nên, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một số cách làm nước ép thơm đơn giản.

Cách 1: Bạn gọt vỏ, bỏ mắt thơm và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây để lấy nước. Thêm chút đá lạnh là bạn đã có cốc nước ép thơm mát.

Cách 2: Bạn có thể kết hợp ép thơm cùng với loại thực phẩm khác như gừng, dưa chuột… Cách làm đơn giản như sau:

Bạn gọt, cắt thơm thành miếng nhỏ, cùng ½ quả dưa chuột và ¼ bát gừng lát, lá bạc hà. Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào máy ép và đổ ra cốc thưởng thức thức thôi. (Lưu ý khi dùng máy ép, bạn nên xen kẽ các loại thực phẩm mềm và cứng để di chuyển qua máng dẫn ép của máy dễ dàng hơn).

Trong trường hợp bạn sử dụng máy xay sinh tố nên hãy lọc hỗn hợp qua rây trước khi uống nhé.

Cách làm nước ép thơm đơn giản tại nhà

Cách 3: Bạn có thể thử nước ép thơm theo phong cách Ấn Độ đơn giản như sau. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 trái thơm, chút muối, tiêu đen và dừng.

Trước tiên, bạn cần gọt thơm, bỏ mắt và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho thơm vào máy xay sinh tố hoặc máy ép cùng chút muối, tiêu đen và gừng. Xay đến khi hỗn hợp mịn thì dừng. Tiếp đến lọc hỗn hợp xay trên qua rây để lấy phần nước cốt. Thêm chút đá lạnh vào và thưởng thức ngay thôi.

Hi vọng với những thông tin trên đây, bạn đã có được câu trả lời về vấn đề nước ép thơm có tác dụng gì? Có thể thấy những lợi ích mà nước ép thơm mang lại cho sức khỏe chúng ta là điều không thể phủ nhận, tuy nhiên mỗi người cũng nên có chế độ ăn uống khoa học, không nên lạm dụng nước ép thơm trong việc giảm cân.